Kierownikiem Działu Nadzoru Sanitarnego Wojewódzkiej Stacji Sanitarno - Epidemiologicznej w Katowicach jest mgr Dorota Wodzisławska - Czapla
Zadania pracowników Działu Nadzoru Sanitarnego:
Rozpatrywanie skarg i wniosków oraz załatwianie interwencji.
Organizowanie i prowadzenie narad oraz szkoleń dla pracowników
powiatowych stacji sanitarno - epidemiologicznych (z wyłączeniem Oddziału Higieny Radiacyjnej).
Realizacja postanowień zawartych w dokumentach systemu jakości oraz stosowanie się do zarządzeń Głównego Inspektora Sanitarnego w sprawie procedur i instrukcji przeprowadzenia kontroli.
Przeprowadzanie kontroli działalności powiatowych stacjach sanitarno - epidemiologicznych (z wyłączeniem Oddziału Higieny Radiacyjnej) w zakresie sprawowania nadzoru nad przestrzeganiem i egzekwowaniem przepisów dotyczących:
zapobiegania i zwalczania chorób zakaźnych oraz zapewnienia bezpieczeństwa sanitarnego województwa śląskiego,
obiektów i urządzeń użyteczności publicznej i pomieszczeń przeznaczonych na pobyt ludzi oraz środków transportu, a także elementów środowiska zewnętrznego w zakresie ustalonym w odrębnych przepisach,
warunków produkcji, transportu, przechowywania i sprzedaży żywności oraz warunków żywienia zbiorowego,
jakości zdrowotnej żywności,
warunków zdrowotnych produkcji i obrotu przedmiotów użytku, materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością, kosmetykami oraz innymi wyrobami mogącymi mieć wpływ na zdrowie ludzi,
nadzoru bieżącego nad zakładami pracy, zapobiegania chorobom zawodowym i innym schorzeniom związanym z warunkami pracy,
wymagań higienicznych i zdrowotnych, higieny pomieszczeń i wymagań w stosunku do sprzętu używanego w szkołach i innych placówkach oświatowo-wychowawczych oraz szkołach wyższych.
Przygotowanie informacji o stanie bezpieczeństwa sanitarnego województwa śląskiego.
Prowadzenie postępowania administracyjnego.
Współpraca z organami samorządu terytorialnego i administracji zespolonej, a także z instytutami naukowo-badawczymi.